ゆばらの宿　米屋 ご宿泊プランのご案内

知る人ぞ知る美味しいお餅。
それが岡山県北にある新庄村で作られる、ヒメノモチです。
自然豊かな新庄村の清らかな水で、きめが細かく粘りが強いお餅となります。




−お献立−
前　菜　季節の盛合わせ
突出し　地豆腐
小　鉢　季節により
お造里　旬魚の造り
焼　物　鮎の甘露煮
鍋　物　ヒメノモチしゃぶ
お食事　米屋米
吸物代　
香の物
果　物　季節のデザート

[ プラン内容 ]
岡山県北阿新地区で育てられた千屋牛は、第９回和牛全国大会では、岡山県は全国第５位になったほどの和牛の名産地。その中でも、別格とて、全国でブランド黒毛和牛として商法登録されたのがこの「千屋（ちや）牛」です。
非常に希少である「千屋牛（ちやぎゅう）」は、松坂牛・近江牛・神戸牛のルーツと言われ今までに盛んに市場に出回っていない事が不思議なくらいです。
当館では、その中でも最上ランクのＡ５級品を予約をいただく度に仕入れています。
新鮮でやわらかで濃厚な肉質をしっかりとご堪能下さい。
ご予約いただいてから直接仕入れしておりますので、３日前までにご予約下さいませ。
今月は、千屋牛のロースをステーキとしゃぶしゃぶでご堪能下さい。

[仕入先情報]
岡山県新見市千屋
予約をいただいた後に、３日前までに発注。新見市を前日又は当日に出荷。当日の夕方に到着し、そのまま調理。（最短時間で、新鮮なものをご提供させて頂いております）

☆☆☆　このプランだけの特典＆内容　☆☆☆
・チェックイン１５時。チェックアウト１０時。
・女性の方には、選べるデザイン色浴衣を貸出無料。
・お部屋には、男女ともに充実のアメニティをご用意。
・オプションで、幻の絶品「千屋牛あぶり寿司」を。

[ プラン内容 ]
米屋で一番予約が多い、人気の山海会席コースです。地鶏鍋や国産黒毛和牛ステーキ、鮎料理、甲羅焼きなど山・川・海の幸が並びます。　春は、山菜料理も加わるグルメづくし。

−お献立−
前　菜　季節の盛合わせ
突出し　地豆腐
小　鉢　季節により
お造里　旬魚の造り
焼　物　鮎の甘露煮
焼　物　蟹の甲羅焼き
鍋　物　地鶏鍋
焜　炉　和牛ステーキ
お食事　米屋米
吸物代　
香の物
果　物　季節のデザート


☆☆☆　このプランだけの特典＆内容　☆☆☆
・チェックイン１５時３０分。チェックアウト１０時。
・女性の方には、オリジナル米ぬか袋プレゼント。
・人気のデザイン色浴衣を選べます。（有料525円）
・評判の「お米」で出来たアイスがつきます。

[ プラン内容 ]
国内生産わずか20万トン。湯原地区他数県でしか生産されていない幻の大豆「きよみどり」。甘さは白大豆の約2倍。風味、コクとも素晴らしい湯原産の青大豆（キヨミドリ）を使用した豆乳で黒毛和牛をしゃぶしゃぶ。やわらかくまろやかな味わいで、しかも健康的！ 地産物、季節のものを堪能するならぜひこの会席をご堪能ください。
そして、なんと言っても、豆乳に火をかけた時に出来る「濃厚な湯葉」は絶品です。
デザートの豆乳で出来たプリンも珍しい。

−お献立−
前　菜　季節の盛合わせ
突出し　幻の青大豆豆腐
小　鉢　季節により
お造里　旬魚の造り
焼　物　鮎の甘露煮
鍋　物　幻の青大豆の豆乳しゃぶしゃぶ
　　　　※とろける湯葉とやわらか黒毛和牛が最高です
焜　炉　焼きがに
お食事　米屋米
吸物代　
香の物
果　物　豆乳プリン

☆☆☆　このプランだけの特典＆内容　☆☆☆
・チェックイン１５時３０分。チェックアウト１０時。
・女性の方には、オリジナル米ぬか袋プレゼント。
・人気のデザイン色浴衣を選べます。（有料525円）

[ プラン内容 ]
創業以来、料理長が守り続けた米屋の基本の定番会席です。
山海の幸をバランスよく、また、季節により変化をつけながら味わっていただくまさに
色とりどりの「よりどり会席」です。
３日間を要して数種類の茶葉と水あめで煮込んだ「鮎の甘露」や自慢の出汁がおいしい
「地鶏鍋」、おいしい地元のお豆腐など、地の料理に、造里や蟹を入れた、総８００�`�iからだにもやさしい会席料理で、ご年配の方から若い方まで喜んでいただいています。


−お献立−
前　菜　季節の盛合わせ
突出し　蒜山の地豆腐
小　鉢　季節により
お造里　旬魚の造り
酢　物　ずわいがに
焼　物　鮎の甘露煮
鍋　物　地鶏鍋
お食事　米屋米
吸物代　
香の物
果　物　

[ プラン内容 ]
今年、岡山食育フォーラムのヘルシーおもてなし料理に出展した、栄養士も認定したヘルシー会席料理です。全１２品の会席料理が、総カロリーが780キロカロリーは驚き！
本来の会席料理の艶やかさを失わず、今評判の蒸篭蒸しを加えた、2008年度の米屋が太鼓判を押す新メニューが完成です。
健康に配慮しながらも、旅館・ホテルが提供する料理として、岡山らしいおもてなしの心に満ちた料理です。食事の制限が必要な方、健康づくりに気を遣っている方にも安心して召し上がっていただけます。
岡山の食材、地元の食材を中心に「地産地消」にも心がけている内容にも注目です。 


−お献立−
食前酒　山葡萄酒
前　菜　季節の盛合わせ
突出し　蒜山の地豆腐
小　鉢　季節により
お造里　旬魚の造り
酢　物　山ふぐの酢味噌
焼　物　鮎の塩焼き
蒸　篭　国産黒毛和牛と地野菜のせいろ蒸し　
お食事　米屋米
吸物代　
香の物
果　物　

◆◇◆ せいろ蒸しの和牛は、4,500円アップで千屋牛にも変更可能です。◆◇◆

[ プラン内容 ]
創業以来、料理長が守り続けた米屋の基本の定番会席に、「冬限定で」ずわいがにの姿を１枚サービス！
山海の幸をバランスよく、また、季節により変化をつけながら味わっていただくまさに
色とりどりの「よりどり会席」です。
３日間を要して数種類の茶葉と水あめで煮込んだ「鮎の甘露」や自慢の出汁がおいしい
「地鶏鍋」、おいしい地元のお豆腐など、地の料理に、造里や蟹を入れた、総８００�`�iからだにもやさしい会席料理で、ご年配の方から若い方まで喜んでいただいています。


−お献立−
前　菜　季節の盛合わせ
突出し　蒜山の地豆腐
小　鉢　季節により
お造里　旬魚の造り
酢　物　ずわいがに
焼　物　鮎の甘露煮
鍋　物　地鶏鍋
お食事　米屋米
吸物代　
香の物
果　物　

[ プラン内容 ]

冬の蟹シーズンラスト！３月に宿泊予約した方は、

通常２０，０００　→　キャンペーン価格　１５，０００円！！！

ぜひこの機会をお見逃し無く！



焼蟹、かに刺し、蟹鍋、かに天、かに飯し、かに汁とカニ料理が並びます。

※鳥取県境港直送の松葉カニを使った「ずわいがに」です。
最新技術で急速冷凍したカニをお出しておりますので、海から離れた湯原温泉でも
おいしく召し上がっていただけます。


−お献立−
前菜
突き出し
小鉢
焼ガニ
カニ刺
カニ天
カニ鍋
かに飯
温　物
水　物
かに汁
香の物

[ プラン内容 ]
宿泊予算を抑えて、残りわずかな夏休みを観光や遊びにお金を使いたい
カップルご夫婦、ご家族に毎年選ばれているこのプラン。

わずか1ヶ月足らずの企画ですが、トップシーズン直後に平日で1万円で宿泊できてこの内容。
毎年多くの方にご利用いただいている人気の宿泊プランです。

当館にとっては、利幅が最も少ない（ほとんどない）と言ってもよい、リーズナブルな価格が魅力のプランです。1年を通じてもこの時期しか出来ない特別価格です。

�@当館で最も閑静で、レトロなお部屋【別館-民芸調和室】でのんびりお過ごしください。
�Aご夕食は定番で人気の「調理長おすすめ（よりどり会席）」をご堪能ください。
�B女性には、選べるお洒落浴衣を無料貸出し。 
�C女性の方へ、ちょっぴりお土産付き。
�Dチェックイン15時00分・チェックアウト10時（最大19時間滞在）でのんびり過ごそう。

[ プラン内容 ]
卒業旅行シーズン到来です。
共にすごした仲間との最期の思い出と、これからの出発を「クラシカルな大人の宿」で過ごしませんか？
１万円でちょっぴり贅沢しよう。

プラン特典
１．女性の方には色浴衣の無料貸し出し。
２．思い出に「記念写真」１枚プレゼント！
３．周辺施設の入園料等の割引券進呈！
４．８名以上のグループは個室食をご準備。
５．ご予算により料理のグレードアップできます！



−お献立−
前　菜　季節の盛合わせ
突出し　
小　鉢　
お造里　
酢　物　
鍋　物　和牛しゃぶしゃぶ
お食事　米屋米
吸物代　
香の物
果　物　

米屋で一番人気、海と山の幸を両方お楽しみいただける、山海会席。

地鶏鍋や国産黒毛和牛ステーキ、鮎料理、甲羅焼きなど山・川・海の幸が並びます。　

今年のゴールデンウィークには、この山海会席をご用意いたします。

ゴールデンウィークは、おかげさまで毎年満室御礼となっています、どうぞお早めにご予約ください。


−お献立−
前　菜　季節の盛合わせ
突出し　地豆腐
小　鉢　季節により
お造里　旬魚の造り
焼　物　鮎の甘露煮
焼　物　蟹の甲羅焼き
鍋　物　地鶏鍋
焜　炉　和牛ステーキ
お食事　米屋米
吸物代　
香の物
果　物　季節のデザート